Декабрь 31, 2007

НОВЫЙ ГОД

Друзья, от всей души поздравляем всех с Новым 2008 годом! Желаем мира, радости, любви, счастья и понимания в каждом доме. С праздником новых надежд! С праздником жизни! :)

Декабрь 29, 2007

НЕМНОЖКО ИСКУССТВА

Наконец-то мы побывали в Далласком музее искусств. Впечатления остались незабываемые. Были рады увидеть некоторые работы Пикассо, Матисса, Поллока, Кандинского, Моне, Сезанна, Ван Гога и других выдающихся художников. Нас приятно удивило количество и разнообразие экспонатов Древнего мира. Мы так увлеклись, что практически совсем забыли про фотоаппарат. С трепетом разглядывали примитивные статуэтки, инструменты, элементы декора, предметы домашнего обихода и всевозможных божков древних людей Африки, Азии, Океании и Америки...



Любимый Поллок. Тоже мечтаю однажды расплескать ведро краски на огромном холсте. :)

А вечером в музейном кафе можно было послушать живой джаз. Приятное завершение культурного мероприятия. :)

И в заключении - парочка снимков из скульптурного павильона, который находится рядом с музеем искусств.

Magdalena Abakonowicz, Bronze Crowd, 1990-91
"As a child in Poland during World War II, Magdalena Abakanowicz lived through the German and Soviet invasions, experiencing firsthand the horrors perpetrated by dehumanized masses under the sway of evil leadership. Frequently addressing the theme of the crowd in her sculpture, she has said "A crowd is the most cruel because it begins to act like a brainless organism." From a distance, the thirty six over-life-size figures of Bronze Crowd look identical, but a closer view reveals their individuality. The spaces between figures become as important to the overall composition as the figures themselves. Viewers can walk between and among the figures, penetrating the imposing solidarity of the group and, simultaneously, stepping into the profoundly solitary experience of being alone in a crowd."

Barbara Hepworth, Squares with Two Circles (Monolith), 1963 (cast 1964)
"Influenced by the timeless power of Neolithic stone monuments, Hepworth adopted the form of an upright slab. The distinctive hollowed out circles, a device the artist had used in her work as early as the 1930s, open up the solid mass and allow a continuous flow of space through and around the monolith. With the round apertures framing the surrounding landscape and the richly varied green patina of the bronze, the overall effect of the sculpture is one of natural forms and forces."

Декабрь 23, 2007

УГОЩАЕМ

В канун Рождества угощаем друзей и соседей пирожными! Вот если бы вы жили рядом, у вас тоже сегодня к чаю были бы сладенькие песочные вкусняшки. Рассыпчатые кусочки с прослойкой из малинового варенья, грецкими орехами, полугорьким шоколадом, кокосовой стружкой... М-мм! :)

Калорий в пирожных немало. Если мучает совесть, не хочется забивать артерии, зеленый чай отлично подходит к этим сладостям. Бытует мнение, что он препятствует отложению насыщенных жиров на стенках сосудов.


Рецептик нашла в журнале FOOD & FAMILY компании Kraft. В нем также прилагались карточки для подарков, которые можно было лично адресовать хорошим людям. :)

А на обратной стороне карточки - рецепт! Хорошее добавление к угощению. :)

Декабрь 20, 2007

ПРЕДПРАЗДНИЧНОЕ НАСТРОЕНИЕ

Вчера купила симпатичный уцененный веночек прошлогоднего сезона в Michaels. Мелочь, а столько радости! Разноцветные матовые ягодки вдохновили на очередную фотосессию...







Декабрь 17, 2007

МАЛЕНЬКИЕ ОТКРЫТИЯ

На прошлой неделе узнала, как готовить творог в домашних условиях. Несколько раз пробовала делать его из молока, но каждый раз безуспешно. Во-первых, не могла заставить молоко прокиснуть. Ну а если это удавалось, то творога из него получалось, как кот наплакал, и он ужасно горчил. Здешние молочные компании пичкают молоко антибиотиками. Прокисать раньше положенного уже давно не в его биохимических свойствах.


В отличие от молока, на кефир еще есть надежда! Сухой творожок из него можно приготовить буквально за час! Один из способов: в фарфоровой или металлической емкости томить в духовке 30-50 минут при t 180-200С (350-375F). Сыворотку отделить от творога через ситечко. Лишнюю воду нейтрализовать салфеткой или вафельным полотенцем.

В результате получается вот такая красота. Можно и блинчики с творогом готовить, и пирожки, и все, что душе угодно.

Не могу не поделиться еще одним открытием. На VideoJug нашла изумительный рецепт грибного супа. Вместо шампиньонов клала портабеллу. Вместо куриного бульона использовала овощной. Сельдерея держалась подальше. Почитатели грибов меня поймут, если скажу, что от супа просто нельзя оторваться. Грибной-грибной! Идеально подходит к нему французский багет.


РЕЦЕПТ


VideoJug: How To Make Cream Of Mushroom Soup

Декабрь 13, 2007

VIDEOJUG

VideoJug - видео-энциклопедия полезных советов. Своего рода современная версия советской книги по домоводству: обо всем на свете да по чуть-чуть. Десятки раз VideoJug выручал в бытовых и кулинарных вопросах, за что очень благодарна создателям этого великолепного ресурса. Сегодня бродила по сайту и наткнулась на раздел хороших манер и этикета. Не могу не поделиться клипами из этой рубрики. Уж больно весело ребята играют. :)


VideoJug: How To Stop Laughing At An Inappropriate Time


VideoJug: How To Bounce Back From A Bad First Impression


VideoJug: How To Admit You Were Wrong And Not Lose Face

Декабрь 10, 2007

29 ЛЕТ ВМЕСТЕ

Дорогие наши мамочка и папочка, от всей души поздравляем вас с праздником любви, с годовщиной свадьбы! Столько лет обоюдного терпения, внимания и заботы не прошли даром. Вы - единое целое, и это целое - прекрасно! Вам удалось создать свой неповторимый, добрый, уютный мир, который мы так любим. С годовщиной создания этого мира!


Пусть песня Андреа Бочелли заставит улыбнуться и вспомнить прекрасные 70-ые! Мы очень любим вас, и крепко обнимаем!

Декабрь 08, 2007

НОВЫЙ, ХОРОШО ЗАБЫТЫЙ СТАРЫЙ РЕЦЕПТ

Что ж, жизнь с искусством связать не удалось, поэтому творческие способности потихоньку реализовываем на кухне. Особенно по выходным. В субботнее утро приготовила на завтрак жареную картошечку по старому рецепту папы...



Натерла картофель на крупной терке. Посолила. Отжала сок. Поперчила. Плотно утрамбовала в форме блинчика на сковороде. Сбрызнула оливковым маслом. Обжарила с двух сторон. Свежая помидорка и укропчик добавили весенний оттенок хрустящему, ароматному блюду.

Ну а здесь слова излишни. В холодное зимнее утро бодрящий аромат свежего кофе согревает душу.

Готовила по-восточному. Теплое получилось утро. Уютное. :)

Декабрь 04, 2007

БОГДАН ЗАЖИГАЕТ



Клип 2005 г. Саша, большое спасибо!

Декабрь 02, 2007

ИРОНИЯ СУДЬБЫ 2

К Новому году на российский экран выйдет "Ирония судьбы 2". Посмотрела рекламный трейлер и стало чуточку грустно. Идея интересная, но съёмки уже не те. "Ирония судьбы" ассоциируется с размеренностью, уютом, душевностью. А в рекламном клипе некоторые сцены напрягают. Еще и спецэффекты добавили. Выстрел c крейсера "Авроры" - это к чему? Хотя, может, действительно, хороший фильм получился. Подождем. Увидим.

Декабрь 01, 2007

ВДОХНОВЕНИЕ


Проверила 22 контрольные, 19 проверочных, добавила еще один абзац к своей курсовой и поняла, что творческий перерыв просто необходим. Иначе можно от скуки помереть, делая монотонную работу часами напролет. Пошла бродить на кухню. Холодильник полупустой, антресоли тоже. Ехать за продуктами лень. А желание приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю просто заедает...


Кулинарное вдохновение приходит тогда, когда его совсем не ждешь. Встречаешь его то без яиц, то без масла, то без муки. В этот раз было все! Даже кокосовую стружку нашла и порошковое какао прошлогодней давности. Нужно было пустить продукты в дело.


Выпекла бисквит. Нарезала его ломтиками. Приготовила шоколадную помадку и обмакнула в нее бисквитные кусочки. Обваляла в кокосовой стружке. И получились вот такие сладости к вечернему чаю. Хорошо и уютно.


Дома тишина. На Сашку хандра нашла. Зубы молочные выпадают. Бедняжка спит беспробудно. Нужно пользоваться моментом. Побежала дальше строчить курсовую. :)